Did You Know ? #9

Kroket Mie Gulung

Hai ! :)

Ketemu lagi sama dy - chan :)

Kali ini memang jelas gak original, tapi dy - chan udah coba bikin ini lho :)

dy - chan dapet tugas praktek sama guru tata boganya dy - chan

Dan wala !

dy - chan nemu resep ini dari http://www.dapurbunda.com/menu_resep/olahan_mie_nasi_pasta.html

Judulnya ya Kroket Mie Gulung

Maka dari itu, dy - chan share kesini juga

Kalau ada waktu, kunjungi juga website diatas ya :)

Selamat mencoba :)

Bahan - bahan :
 
2 bungkus mie instant
1 ons daging cincang
daun bawang secukupnya
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
minyak goreng secukupnya
2 butir telur ayam
kecap manis secukupnya
daun pisang ( sebagai alas membungkus )
 
Cara Membuat : 
 
1. Didihkan 1 gelas air, masukkan mie instant, didihkan beberapa saat, lalu angkat.
2. Bubuhi 1 pak bumbunya, ratakan. Jika sudah terserap airnya, masukkan telur yang sudah dikocok, ratakan, diamkan dulu.

3. Panaskan 2 sendok minyak goreng di wajan, masukkan 2 macam bawang yang suduh digerus kasar, tumis, sampai berbau harum baru masukkan daging cincang, aduk - aduk sampai berubah warna baru masukkan irisan daun bawang dan bumbu - bumbu, bubuhi kecap 2 - 3 sendok makan.

4. Masak sampai daging tidak berair, taruh 1 sendok makan tepung terigu, ratakan pula sambil diaduk - aduk sejenak lalu angkat.
5. Adonan mie ditaruh di atas selembar daun yang sudah diminyaki, isi dengan daging, lalu gulung. Tutup kiri kanan dengan lidi. Kukus sampai masak.
6. Dinginkan, lalu potong - potong setebal jari. Celup ke dalam telur yang sudah dikocok lalu gulingkan ke tepung panir. Goreng dengan minyak yang panas.

Gampang kan ?
Resep ini telah diuji coba di dapur SMPN 29 Surabaya :)
Hasilnya lumayan lho :)
Cocok bagi semua jenis kalangan, baik pemula, proffessional, anak kecil, remaja, maupun dewasa :)